malchish.org
http://malchish.org/forum/

Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.
http://malchish.org/forum/viewtopic.php?f=6&t=2347
Страница 1 из 2

Автор:  Тепляков [ Ср мар 22, 2017 9:31 pm ]
Заголовок сообщения:  Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.

Здоровье любого человека во многом зависит от его питания. Как же необходимо питаться, чтобы быть здоровым? Ответ весьма прост: при выборе продуктов питания надо брать пример с долгожителей.

Для определения "диеты долголетия" исследователи подробно изучили и описали питание долгожителей разных регионов нашей планеты. Однако рекомендовать на основе полученных сведений научно обоснованный рацион питания учёные так и не смогли. Дело в том, что питание долгожителей связано с регионом проживания, определяющим доступный рацион продуктов питания, и национальными традициями. Например, в Болгарии преобладает растительно-молочная пища, а в Якутии – животные продукты. Короче, нифига эти тупые атеисты не поняли! :unknown:

С кого же брать пример, и какие продукты выбрать: растительные или животные? Ответ тут достаточно простой: надо питаться той пищей, которая наиболее доступна в естественных условиях. В условиях холодного климата (Север и зима в средних широтах) лучше употреблять животную пищу, а в жаркую погоду (тропики и лето) – растительную. Поэтому вполне естественно, что северные народы веками питаются олениной, эскимосы – мясом китов и моржей, добавляя к нему тюлений жир, а у жителей расположенного вблизи экватора селения Вилкабамба животные жиры составляют всего два процента общей калорийности употребляемой пищи, при этом средняя продолжительность жизни в этом селении превышает сто лет! У знаменитых абхазских долгожителей наблюдается необходимая в средних широтах климатическая сезонность питания: осенью и особенно зимой преобладают мясные продукты, из молочных – сыр и кислое молоко, весной и летом - мучные изделия, овощи и молочные продукты.

На основании вышеизложенного можно формулировать первое правило естественного питания: при выборе пищи человеку надо учитывать те климатические условия (температуру окружающей среды), в которых он находится.

Коренные народы генетически адаптировались к естественному природному питанию и при переселении в иные климатические условия нуждаются в привычной для себя пище. Почему?

Исследователи обнаружили, что мышцы любого человека состоят из мышечных волокон двух типов - белых и красных, которые существенно различаются между собой.

В мышцах коренных жителей жарких стран преобладают белые волокна, использующие в качестве "горючего" глюкозу из крови. Количество таких волокон в мышцах отдельных людей достигает 90%. Поскольку организм человека не может запасать глюкозу в значительном количестве, то таким людям необходимо регулярное (не мене 3-х раз в день) употребление растительной пищи, которая быстро переваривается и пополняет кровь необходимой для работы мышц глюкозой.

При проживании людей с такими мышцами в средних широтах работоспособность зимой заметно снижается, так как они вынуждены питаться согревающими их животными продуктами, существенно уменьшив количество естественной для себя растительной пищи. Но регулярно употребляемые ими жиры используются для работы мышц лишь в весьма незначительном количестве, и со временем у человека возникает ожирение, атеросклероз, "диабет тучных", язвы и другие болезни из-за повышенной кислотности организма.

В мышцах коренных жителей районов с холодным климатом количество красных волокон, которые для работы используют не глюкозу, а жиры, доходит аж до 96%! Основную часть дневного рациона питания, обязательно (даже жарким летом) включающую достаточное количество животных жиров, таким людям целесообразно употреблять вечером, поскольку ночью жиры в значительном количестве запасаются в мышечных волокнах и затем медленно используются в течение дня. Так что совет "не наедаться на ночь" точно не для них! Как и всякое непонятное "сыроедение" :nea:

При питании в жарком климате преимущественно растительной пищей у таких людей наблюдается явное похудение, быстрая утомляемость и нежелание двигаться, а также нервное истощение из-за недостатка жиров и (как следствие) избыточного ощелачивания крови, в которой накапливается практически неиспользуемая мышцами глюкоза. Употребление в такой ситуации "богатых витаминами" сырых овощей и фруктов лишь ухудшает положение, так как ещё больше ощелачивает кровь и из-за интенсивного разрушения витаминов в щелочной среде усиливает авитаминоз и возбуждает нервную систему. При этом характерны проявления раздражительности, нервозности, импульсивности и торопливости в действиях, возможны неврастения, гипертония, "диабет худых", инфаркты.

Коренные жители средних широт имеют примерно одинаковое количество разных волокон (хотя конечно тут возможны разные варианты), поэтому для них наиболее подходящим вариантом является сезонное питание, при котором мышцы используют оба типа волокон: зимой – животные продукты, летом – растительные.

Учитывая генетически заложенную предрасположенность конкретного человека к определённому типу питания, можно сформулировать второе правило естественного питания: при выборе продуктов питания кроме климатических условий человеку надо учитывать свои индивидуальные физиологические особенности – тот "тип топлива", который используют его мышцы.

А далее мы подробно рассмотрим причины, по которым автор пришёл к изложенным выше выводам.

Автор:  дедА [ Ср мар 22, 2017 10:38 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.

Тепляков писал(а):
Поэтому вполне естественно, что северные народы веками питаются олениной, эскимосы – мясом китов и моржей, добавляя к нему тюлений жир, а у жителей расположенного вблизи экватора селения Вилкабамба животные жиры составляют всего два процента общей калорийности употребляемой пищи, при этом средняя продолжительность жизни в этом селении превышает сто лет!

Круто! Но почему вы не упомянули такую "северную" народность, как масаи?
Они , хоть и живут на юге Африки, но питаются исключительно продуктами своего животноводства.
Ну, то-бишь, типичные "северяне". :?

Автор:  Тепляков [ Ср мар 22, 2017 11:51 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.

дедА писал(а):
Круто! Но почему вы не упомянули такую "северную" народность, как масаи?
Они , хоть и живут на юге Африки, но питаются исключительно продуктами своего животноводства.
Ну, то-бишь, типичные "северяне". :?
Кроме масаев "типичными северянами" являются эфиопы, которые тоже живут в Африке.
Если бы всё было так просто и однозначно, то уже "и дурак бы всё понял" ;)

А пока "светила науки" успешно "блукают в потёмках" и не могут самостоятельно разобраться в самых элементарных вещах, накапливая совершенно бесполезные для них знания: "Там царь Кощей над златом чахнет..." :D

Автор:  igrek [ Чт мар 23, 2017 10:19 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.

Тепляков, почему источник не указали? Филонов Сергей Иванович. Сухое лечебное голодание — мифы и реальность.

Автор:  Тепляков [ Чт мар 23, 2017 12:24 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.

igrek писал(а):
Почему, да почему...

Да потому что этот Филонов не сделал ссылку на мой сайт, а я, как автор, могу писать без ссылок! ;)

п.с. когда найдёте мою статью, сравните даты :D

Автор:  igrek [ Чт мар 23, 2017 1:26 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.

Тепляков писал(а):
когда найдёте мою статью, сравните даты
Статью нашёл, 1997 год. У Филонова книга выпущена в 2008. Но что же это Вы через двадцать лет вдруг вспомнили о своём, родимом? Неужели решили, что человечество поумнело и наконец-то оценит Ваши гениальные идеи?

А Филонов красавец, даже грамматические ошибки повторил. Гонораром не делился?

Автор:  Грибник [ Чт мар 23, 2017 1:48 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.

igrek писал(а):
...Статью нашёл...
Ссылку напишите пожалуйста,
уж больно интересно получается.
К тому же я никогда диетологию наукой не считал.
И посты, вопреки решениям РПЦ, игнорировал.

Придерживаюсь традиционной русской диеты.
Есть надо 1 раз в день, но целый день.
Есть нельзя ничего, кроме
мясного, жирного, мучного, овощного, зернового, орехового,
рыбно-икорного, копчёного, печёного, жареного, варёного,
перчёного, солёного, сладкого, кислого, горького, хренового,
дисцилированого, выдержанного, фильтрованного и не фильтрованного,
крепкого, креплёного, полусладкого, сухого, полусухого, квасного...
:rus:

А ещё мне фаршмак нравится. :rabbi:

Автор:  igrek [ Чт мар 23, 2017 1:56 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.

Грибник писал(а):
Ссылку напишите пожалуйста
tepljakov.narod.ru

Автор:  Грибник [ Чт мар 23, 2017 3:38 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.

igrek писал(а):
... tepljakov.narod.ru
Благодарю! :drinks:

Автор:  Тепляков [ Чт мар 23, 2017 4:41 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.

Грибник писал(а):
К тому же я никогда диетологию наукой не считал.
И посты, вопреки решениям РПЦ, игнорировал.
И правильно делали! :yes:

Диетология раньше наукой и не была, чисто "обман народа"!
А поститься надо сначала научиться - для некоторых и 100 грамм сливочного масла будет постом ;)

Автор:  Тепляков [ Пт мар 24, 2017 12:59 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.

Рассмотрим достижения традиционной системы индийской медицины, которая называется Аюрведа и в переводе с санскрита означает «наука жизни».

Аюрведа - достаточно многогранная система лечения заболеваний и поддержания здоровья, вместе с тем это достаточно целостная система. Европейская наука, которая пошла по пути Аюрведы "с пробиркой и микроскопом", можно сказать растащила по кусочкам (направлениям) универсальный подход к лечению больного, но после неудачи в лечении отдельных органов у человека уже сейчас вынуждена возвращаться к целостному лечению организма руками "семейных" врачей.

Наряду с достоинствами Аюрведа имеет и существенные недостатки из-за чисто наблюдательного подхода (сделал - посмотрел на результаты) к лечению человека ("копают" широко, но мелко). В отличие от европейской атеистической науки (тут католическая церковь строжайше запрещала любые медицинские исследования тела человека) индийцы признавали существование души и достаточно активно изучали и использовали энергетические практики.
В Европе большинство учёных всеми возможными способами изучали исключительно тело человека и связанные с ним физические факторы, в результате материалистический подход к описанию и лечению болезней получился гораздо более глубоким и обоснованным, хотя и одновременно с этим "с водой выплеснули и ребёнка"... что заметил и первым "прицепил на флаг" Зигмунд Фрейд (довольно извращённо, но весьма демонстративно).

Главной проблемой Аюрведы является её "базис" - буддизм, согласно которому материя состоит из пяти основных «грубых элементов»: земли, воды, огня, воздуха и эфира. Основа этого учения направлена на духовные практики и достаточно пренебрежительно относится ко всему материальному. Понятно, что с таким "научным фундаментом" рассчитывать на нечто большее, чем простое описание, явно не стоит, на это можно надеяться только в случае явно избыточного оптимизма. :nea:
Но как раз описание в Аюрведе за несколько тысячелетий шлифовки этой науки "для широких масс" (из-за недоступности духовных практик) составлено максимально полно и достаточно точно. :yes:
Конечно же не обошлось без "ложки дёгтя", но если сравнивать Аюрведу с макробиотикой, то это небо и земля!

Основными элементами в описании состояния человека являются три доши - это вата (воздух+эфир=ветер), питта (огонь) и капха (вода+земля=слизь).

А теперь для лучшего понимания Аюрведы нам придётся сначала подробно рассмотреть все проблемные ситуации с привычной для нас "европейской" точки зрения. Почему? Потому что подробные описания дош в Аюрведе даны для отклонений от нормы, а не какого-то уравновешенного состояния. Нет, описания "оптимизированных" дош для разных типов людей конечно же имеются, но даны они не в виде общего подхода к решению проблемы, а как частные результаты оптимизации, что существенно снижает понимание и значительно усложняет анализ ситуации из-за неоднозначности трактования. После "европейского" подхода станет понятно, о чём идёт речь.

Автор:  Грибник [ Пт мар 24, 2017 3:10 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.

Тепляков писал(а):
...Основными элементами в описании состояния человека являются три доши - это вата (воздух+эфир=ветер), питта (огонь) и капха (вода+земля=слизь).
Насчёт ваты - это что-то из укро-пропаганды? :D

Автор:  maxon [ Пт мар 24, 2017 3:43 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.

Напоминаю, что "Вопросы теории" - это "Обсуждение теоретических вопросов марксизма и других политэкономических и социальных теорий".
Теория питания не входит в рамки данной тематики конференции. Тема будет перенесена в Общий форум. Не теряйте, когда я это сделаю.

Автор:  Тепляков [ Пт мар 24, 2017 7:00 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.

maxon писал(а):
Напоминаю, что "Вопросы теории" - это "Обсуждение теоретических вопросов марксизма и других политэкономических и социальных теорий".
Как говорят в Одессе - "не смешите мои тапочки!" :D

Если марксизм совсем не теория, а мелкий развод (хоть и с глобальными следствиями), то
какие тут могут быть "теоретические вопросы"?!


И если таки да, теория питания - это не социальная теория, то надо переносить.

Автор:  maxon [ Сб мар 25, 2017 11:56 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Общая теория питания. Выбор индивидуальной диеты.

Тепляков писал(а):
Если марксизм совсем не теория, а мелкий развод (хоть и с глобальными следствиями), то какие тут могут быть "теоретические вопросы"?!


Тепляков, как я понял уже, для Вас вся наука является "мелким разводом". А главным источником знаний является Библия. Но, к счастью, таких взглядов придерживаются очень немногие. Так что прошу со своими правилами "в чужой монастырь не лезть". И решений модератора не обсуждать.

Впрочем, можете считать "Вопросы теорий" - конференцией для обсуждения "мелких разводов", "Общий форум" - для обсуждения "настоящих" теорий. И тогда противоречий не будет. ;)

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/